飲食店の空調トラブルはシロッコファンの汚れが原因？プロ清掃の必要性と実例を解説
relations飲食店の空調トラブルはシロッコファンの汚れが原因？プロ清掃の必要性と実例を解説
飲食店の業務用エアコンから異音がしたり、風量が弱く感じたり、嫌な臭いがするようになった…そんな経験はありませんか？その原因のひとつとして見落とされがちなのが、「シロッコファン」の汚れです。エアコン内部にあるこの部品は、店内の空気を循環させる重要な役割を担っており、汚れが蓄積すると様々なトラブルにつながります。本記事では、シロッコファンの仕組みと飲食店で特に汚れやすい理由について解説します。
シロッコファンとは？業務用エアコンの空気循環に欠かせない部品
回転構造と風量の関係
シロッコファンとは、多枚数の羽根が円筒状に配置された回転ファンのことで、業務用エアコンの内部で使用されています。このファンは回転することで空気を吸い込み、風を送り出す構造になっており、空調の風量や循環効率に直結する重要な部品です。
一般的な家庭用エアコンのプロペラ型とは異なり、シロッコファンは高風量・高静圧を得られるため、広い店内やダクト配管がある業務用環境に適しています。しかし、羽根の隙間にホコリや油が蓄積すると回転バランスが崩れたり、風量が著しく低下してしまうため、定期的な清掃が不可欠です。
飲食店で汚れが蓄積しやすい理由
飲食店では、調理中に発生する油煙や蒸気、粉塵が空気中に多く含まれており、エアコンの吸気とともにシロッコファン内部へと引き込まれます。これらの汚れは羽根の表面や隙間に付着しやすく、時間の経過とともに黒ずんだ油汚れやカビ、ホコリが固着していきます。
さらに、冷暖房の長時間使用により湿気がこもりやすく、内部環境はカビや雑菌の繁殖にも最適な条件になりがちです。その結果、風量の低下だけでなく、異音・異臭・空気環境の悪化といったさまざまな問題を引き起こす原因となります。
こうした汚れは目視では気づきにくいため、「最近冷えが悪い」「臭いが気になる」と感じたときには、すでにファンが重度の汚れで機能低下を起こしている可能性があります。プロによる定期的な分解洗浄が、エアコン本来の性能を維持するためには不可欠です。
シロッコファンが汚れると起こるトラブルとは？
冷暖房効率の低下
シロッコファンに汚れが付着すると、羽根の隙間に風が通りにくくなり、エアコン本来の風量が確保できなくなります。その結果、冷気や温風がうまく室内に行き渡らず、「効きが悪い」「温度ムラがある」といった空調のトラブルが発生します。
また、風量が低下した状態で無理に冷暖房を効かせようとすると、電力消費が増加し、電気代がかさむ要因にもなります。エアコンの設定温度を変えても改善しない場合、原因はシロッコファンの汚れにあるかもしれません。
異音・振動・異臭の原因に
汚れたシロッコファンは、羽根の回転バランスが崩れることで、異音や振動の原因になります。「ガタガタ」「ゴーッ」といった異常音が出る場合、内部でホコリや油汚れが固着してファンの動きを阻害している可能性があります。
さらに、蓄積した汚れにはカビや雑菌が繁殖しやすく、ファンの回転によってそれらが空気中に拡散されると、不快な異臭やカビ臭が店内に漂う原因にもなります。これは特に飲食店にとって致命的な印象悪化に直結する問題です。
カビ・ホコリの拡散による衛生問題
汚れたシロッコファンが回転すると、付着していたカビ胞子やホコリが空気とともに室内へ広がるため、店内の空気環境が大きく悪化します。これにより、咳・くしゃみ・アレルギーなど、スタッフや来店客の健康被害にもつながる恐れがあります。
とくに、HACCPなどの衛生管理が求められる飲食店では、空気中の清潔さも評価対象になります。見えない部分だからこそ、汚れを放置せず、定期的に専門業者による清掃を行うことで、店舗全体の衛生品質を維持することが可能になります。
清掃事例に見るファンの汚れの実態
油汚れとホコリで風量が半減
実際のシロッコファン清掃の現場では、羽根のひとつひとつに油とホコリが厚くこびりつき、ファン全体が真っ黒になっていたというケースが多く見られます。飲食店では、厨房で発生する油煙が空気中に拡散され、それがエアコンの吸気とともにファン内部へと吸い込まれるため、特にファンの羽根の隙間にベタついた汚れが溜まりやすいのです。
このような状態になると、羽根の隙間から風が抜けにくくなり、エアコンの風量が半減したり、冷暖房の効きが悪くなったりするという不具合が発生します。実際、清掃前と清掃後で風量を比較すると、明らかに空気の流れが改善されたと実感される店舗様が多く、日々の快適性や省エネ効果にも大きな違いが出ます。
店内の臭いや空調トラブルとの関係
汚れたファンには、カビ・油・ホコリが混ざり合った異物が付着しており、そこから発生する臭いが風とともに店内に広がることがあります。とくに、営業中に「なんとなく店内が臭う」「エアコンをつけると嫌な臭いがする」と感じた場合、シロッコファンの汚れが主な原因である可能性が高いです。
また、ファンの汚れが蓄積しすぎると回転負荷がかかり、モーターに負担がかかって故障を招いたり、エアコン本体の寿命を縮めたりすることもあります。こうしたトラブルは、「たかが汚れ」と見過ごすと、結果的に大きな修理費や営業損失に発展するリスクがあるのです。
店舗清掃センターが実施した飲食店での清掃事例でも、分解前には異音・臭い・冷房不良が発生していたエアコンが、清掃後にはすべて解消されたという報告が多数あります。汚れの実態は想像以上に深刻であることを認識し、定期的なメンテナンスの重要性を再認識すべきポイントです。
プロによるシロッコファン清掃の流れ
分解取り外し〜洗浄〜乾燥〜再組み立て
シロッコファンの清掃は、表面だけの簡易的な作業では根本的な汚れ除去ができません。そのため、**エアコン本体からファンを分解・取り外し、個別に洗浄を行う「分解洗浄」**が必要です。
まず、作業員がエアコンの電源を切り、安全確認の上でカバーや部品を取り外し、内部のシロッコファンを丁寧に取り出します。ファンを傷つけないよう慎重に扱い、分解後は羽根の隙間や軸受け部分までしっかりと洗浄。作業には数時間を要しますが、風量・衛生・耐久性すべてに効果を発揮します。
洗浄後は、乾燥工程を経て、再び元の位置へと正確に組み立て直します。この際に、軸やモーター部分の動作確認・注油など、稼働に関する点検も並行して行うことで、エアコンの性能回復と予防保全を同時に実現します。
専用洗剤や高圧洗浄で隅々まで対応
蓄積した汚れには、一般的な中性洗剤では太刀打ちできません。そこで、プロの清掃では、シロッコファン専用のアルカリ性洗剤や除菌剤を使用し、油分・カビ・ホコリを徹底的に分解・除去します。
また、汚れがこびりついている場合には、高圧洗浄機を用いて羽根の奥や裏側までしっかり洗い流すのが一般的です。とくに羽根の根本や軸部分は汚れがたまりやすく、手作業では落としきれない部分もしっかり対応可能です。
洗浄後には、ファンのバランス調整や動作確認も行い、異常がないかを最終チェック。このような流れにより、シロッコファンは新品同様の状態に近づき、風量・静音性・空気の清潔さが劇的に改善されます。
飲食店における空調トラブルを未然に防ぐには、こうしたプロによる定期的な分解洗浄の導入が欠かせません。清掃の流れを正しく理解することで、店舗の衛生レベルと空気環境の向上につながります。
飲食店がファン清掃を導入すべき理由
空気環境の改善と顧客満足度の向上
飲食店において、快適な空調環境は「おいしさ」や「居心地」といった体験に直結します。
シロッコファンに汚れが溜まると風量が落ち、冷暖房の効きが悪くなるほか、嫌な臭いが漂ったり、カビやホコリが店内に拡散されたりすることで、顧客の満足度を大きく損なう原因になります。
特にリピーターの多い店舗や、長時間滞在型の飲食店では、空気の質や臭いが集客に与える影響は非常に大きく、空気がきれいで快適な空間を維持することが、口コミ評価や来店頻度にも影響します。
ファン清掃は「目に見えないけれど大切な店舗価値向上策」として、定期的に実施するべき重要なメンテナンス項目です。
衛生基準やHACCP対策にも有効
近年では、食品を扱う事業者には「HACCP（ハサップ）」に準じた衛生管理の導入が義務付けられており、厨房や空調機器の清掃状態も重要なチェックポイントとなっています。シロッコファンにカビや汚れが溜まったまま放置されていると、空気中に雑菌や臭いが広がり、衛生面での重大なリスクとなりかねません。
また、保健所の抜き打ち検査や営業許可の更新時など、施設の衛生状態を証明する場面でも定期清掃の履歴が役立つケースがあります。清掃記録をきちんと残しておくことで、店舗としての衛生管理意識の高さをアピールでき、安心・安全な飲食環境の構築につながります。
店舗清掃センターでは、清掃後の報告書やビフォーアフター写真の提供も可能。HACCP導入済みの店舗様にも対応できる体制を整えており、食の安全を守るための空調管理にもしっかりと貢献します。
東京・大阪のビルの清掃
無料現地調査・お見積り
店舗清掃センターの対応内容と強み
エアコン内部全体の一括メンテナンス
店舗清掃センターでは、シロッコファンだけでなく、業務用エアコン内部全体の分解洗浄と点検を一括で対応しています。シロッコファンが汚れている場合、同時にドレンパン・ドレン配管・熱交換器などにも汚れが蓄積しているケースが多いため、エアコン全体をトータルでメンテナンスすることが効果的です。
単にファンの汚れを落とすだけでなく、風量の回復、臭いの除去、カビや細菌の抑制、省エネ効果の向上まで、店舗運営に直結するメリットが多岐にわたります。さらに、作業完了後にはビフォーアフター写真付きの報告書もお渡ししており、清掃効果を「見える化」することで安心して導入いただけます。
また、営業中や定休日の時間帯に合わせた柔軟な対応も可能。スケジュール調整の難しい飲食店でも、最適なタイミングでの作業をご提案いたします。
東京・大阪・名古屋など広域対応と実績
店舗清掃センターは、東京都・大阪府・愛知県（名古屋市）を中心に、兵庫県（神戸市など一部）、京都市、奈良市といった主要エリアに対応しています。都市部を中心に、飲食店・美容室・クリニック・ホテル・旅館など、多種多様な業種での清掃実績が豊富です。
対応エリアにある複数店舗の一括対応や、定期契約による年間メンテナンススケジュールの管理も可能で、全国展開を目指す企業様やチェーン店舗運営者様にも好評をいただいています。
現地調査から提案・施工・報告までを一貫して行う体制が整っており、初めてのご依頼でも安心してご相談いただけます。空調設備の本来のパフォーマンスを引き出し、トラブルのない快適な店舗運営を支えるパートナーとして、ぜひ店舗清掃センターをご活用ください。
よくある質問（Q&A）
Q1：「ファンが汚れているか見た目でわかる？」
ある程度は見た目でも判断できますが、本格的な汚れは外からでは確認しづらいのがシロッコファンの特徴です。
送風口を覗いて羽根部分に黒ずみ・ホコリ・油の付着が見える場合は、すでに汚れがかなり進行している状態と考えられます。
ただし、ファンの奥にあるため視認が難しく、「臭いが気になる」「風が弱い」「異音がする」などの症状が出ている場合は、内部に汚れが溜まっているサインと見なして、早めの点検・清掃をおすすめします。
店舗清掃センターでは、分解前の内部確認も可能で、必要に応じて現地調査や無料見積もりも対応しています。
Q2：「清掃の所要時間はどれくらい？」
シロッコファンの分解洗浄には、1台あたり約1.5〜2時間程度が目安となります。
台数や設置場所、汚れの程度によっても異なりますが、複数台の清掃や内部部品全体の分解洗浄も同時に行う場合は、半日〜1日がかりになることもあります。
営業に支障を出さないよう、定休日や閉店後の時間帯での作業調整も可能です。スピードだけでなく安全性・丁寧さも重視して対応いたしますので、ご希望の時間帯や営業スケジュールに合わせたご提案が可能です。
お気軽にご相談ください。
まとめ：空調トラブルはシロッコファン清掃で解決！
飲食店における空調トラブルの多くは、目に見えない「内部の汚れ」が原因で起こっています。中でも、業務用エアコンの中核を担うシロッコファンの汚れは、風量低下・異臭・異音・衛生悪化といったさまざまな問題の引き金になります。
表面のフィルター清掃だけでは解決しない汚れに対して、分解洗浄によるプロのアプローチが必要不可欠です。ファンを取り外し、専用洗剤と高圧洗浄によって徹底的にクリーニングすることで、エアコン本来の性能が回復し、店内の空気環境も大幅に改善されます。
また、衛生面での対策が求められる昨今では、HACCP対応や保健所対策としてもシロッコファン清掃は有効な施策です。お客様にとって「快適に食事ができる空間」を保つことは、店舗の信頼にも直結します。
店舗清掃センターでは、対応エリアを限定せず幅広く飲食店をサポートし、初めてのご依頼でも安心して任せられる体制を整えています。
もし「空調の効きが悪い」「なんとなく臭う」と感じたら、それは清掃のタイミングかもしれません。定期的なファン清掃で、トラブルのない快適な店舗運営を実現しましょう。
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